En la España Moderna la producción de algo tan tradicional como el café se desvincula de lejanos y exóticos territorios, que incluso una vez fueron nuestras colonias, y pasa a ser algo producido en eficientes y modernas factorías donde las técnicas del futuro sustituyen al exotismo del pasado.
Incluso la elaboración de un modesto cafelito pasa de ser un rito ancestral a convertirse en complejo proceso necesitado de tecnologia propia de la Era Espacial y realizado por altamente cualificadas señoritas ingenieras.
Adios Juan Valdez. Bienvenido Ultra Sónico.
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